飲食養生夏季
2019-10-05夏季氣溫高、濕度大、白天長，從四季、方位及五臟上來說，養生應以健脾養心、清熱除濕為主，因為《素問·藏氣法時論》云:"脾主長夏。"《新校正》云:"按全元起云:脾王四季，六月是火王之處。蓋以脾主中央，六月是十二月之中，一年之半，故脾主六月也。"
夏季飲食養生指南如下：
1規律飲食，易于消化，各營養素合理分配到一日三餐中，并注意酌情多吃些苦味的食物，以改善食欲、避免和調理疰夏。
2注意補液，酌情湯水，可按喜好在一日三餐中搭配粥類、湯類，如薄荷粥、扁豆粥、綠豆粥、蓮子粥、小米粥、薏米粥、銀耳粥、百合粥、綠豆湯、酸梅湯、青菜湯、絲瓜湯、冬瓜湯、海帶豆腐湯等，或吃些帶水分的瓜果，如西瓜、黃瓜、番茄、桃子、杏子、荔枝、李子、香瓜等，既可補充出汗多帶走的水分，還可以在補充能量和維生素的同時，補充體內喪失的鹽分，健脾清熱、祛濕降暑。
3清淡飲食，少吃油膩，過于油膩的食物，易引發消化不良并影響食欲，易引
更多>>都說民以食為天，想要有保持自己的飲食健康，人們在飲食方面一定要注意，千萬要避開一些飲食陷阱，那么夏天吃什么好呢?今天我們就為大家介紹一下究竟夏天吃什么菜好，看看我們要避開哪些飲食陷阱。
在夏天，人們的飲食讓人堪憂，因為天氣的原因，很多人沒有食欲或者只吃一些解暑的食物，但是吃這些食物都是需要注意的。下面我們就來了解一下吧。
1.甜蜜陷阱
夏季天氣炎熱，很多人都希望通過雪糕、冰淇淋等降溫消暑，而如今冰淇淋也演變出諸多口味，如草莓味、香蕉味、巧克力味、奶油味等，看上去好看又美味。
專家提醒，冰激凌是一種高脂肪、高糖食品，吃多了不易消化，會降低食欲，而且冰淇淋含的糖屬于精制糖，孩子不宜多吃。冰淇淋的溫度一般在0℃左右，人體正常體溫37℃，如此懸殊的溫差對人體胃腸道刺激較大，可導致胃腸道血管收縮，消化液分泌減少。
如果吃雪糕冰淇淋過頻或過量，還會削弱胃黏膜保護屏障，引起急性胃炎及腸道功能紊亂，就可能
更多>>夏季養生 夏季飲食要防六蟲
夏天天氣炎熱，人們喜歡吃比較冷的食物，比如醉蟹醉蝦、生魚片、生吃泥鰍等，那么在吃這些食物時，要警惕寄生蟲。
醉蟹醉蝦——肺吸蟲
楊州等一些南方地區有食用生醉黃泥螺、蟹、蝦的吃法，蝦蟹中沒有被殺死的肺吸蟲會進入體內，全身到處游走，引起各種癥狀。
夏季養生 夏季飲食要防六蟲
?生魚片——肝吸蟲
吃生魚片易感染寄生蟲和致病菌，最多見的則是肝吸蟲，尤其是淡水魚，更易有肝吸蟲卵。一旦吃生魚片兒感染肝吸蟲，會導致膽囊炎或肝臟疾病，盡量不吃。
夏季養生 夏天養生這四點慎做
入夏天熱，很多人喜歡在陰涼處飲茶消暑，但需要注意的是，夏季人體的陽氣浮于外而虛于內。 因此，在夏季養生過程中，以下四點慎做。
夏季養生
慎
空腹飲茶
過多飲茶，尤其是空腹時飲茶極易導致茶水消耗人體的陽氣，如果本人是喜歡食咸之人， 咸味引茶入腎，消爍下焦腎陽，使人容易手腳痛，腹瀉、陽痿、痛經。因此，夏季飲茶，
更多>>銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養滋補品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。所以銀耳是具有非常好的營養價值。
夏季銀耳怎么吃最好呢？夏季食用銀耳的藥膳食療方法如下：
銀耳棗仁湯
夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。做法：將銀耳15克，洗凈泡發，酸棗仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂鍋內加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。
銀耳石斛羹
夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢體乏力，懶于動彈。要補充大量的體液，除了多喝白開水、熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。做法：取銀耳10克、石斛20克，先將銀耳泡發、洗凈，與
更多>>俗話說：“病從口入”，癌亦如此?！鞍目谌搿笨煞譃閮纱箢悾阂皇侵苯訑z入致癌物；二是飲食結構不合理，某些營養成分要么過多要么過少。如主食吃得精細，缺乏纖維素，即粗糧、雜糧等攝入少，導致大腸癌發病率升高；約75%的頭頸部癌是由飲酒和吸煙造成的。
時下，正值炎熱夏季，由于高溫、潮濕，病原微生物生長旺盛，極易附著于各種瓜果、蔬菜之中；而變質的食品更是它們大量存在的場所。如果此時不注意飲食衛生，長期下去，極易埋下隱患。本期我們采訪了中國醫學科學院腫瘤醫院防癌科昌盛博士和中國首席健康教育專家洪昭光教授，請他們列出了夏季飲食應避開的“致癌物”和“致癌吃法”。
吃不干凈增加肝癌風險。如爛掉的水果、霉變的食物和不潔凈的水。真菌毒素是致癌的重要物質之一。夏季炎熱，食物極其容易發霉，比如發霉的大米、花生，還有一些腌制食品和熟食，都容易滋生真菌，如黃曲霉素是目前世界上公認的強致癌物質，容易引起肝癌和食道癌。有人以
更多>>夏季，我們除了靠護膚品做防曬工作，還能怎么樣防止黑色素了。答案就是“吃”。你可知道，夏季有9種蔬菜不但可以抑制黑色素，而且還能美白肌膚。下面小編分享夏季9種防曬蔬菜，一起由里到外的做好防曬工作吧。
1.豌豆
《本草綱目》記載，豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效?，F代研究更是發現，豌豆含有豐富的維生素a原，維生素a原可在體內轉化為維生素a，起到潤澤皮膚的作用。
2.白蘿卜
中醫認為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。白蘿卜之所以具有這種功能，是由于其含有豐富的維生素c。維生素c為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細膩。
3.胡蘿卜
胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。
4.蘆筍
蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過度氧化有關的疾病，使皮膚白嫩
更多>>（1）多吃瓜類：夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。
（2） 多吃涼性蔬菜：吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜。
（3）多吃殺菌蔬菜：夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。多吃些殺菌蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
（4）谷類是我們飲食中的主力軍，每天都不可忽視主食，夏季經常吃些綠豆粥，紅豆薏米粥等對身體也是非常好的。
更多>>由于夏季炎熱的氣候，因此夏季飲食是人們日常最為關注的問題，夏季吃什么才可以既能消暑又可保證營養呢？今天小編就向大家推薦一種適合夏季食用的食物蘆筍，除了具有豐富的營養以外同時蘆筍還具有消暑防癌的作用。
一、健康優點，清涼防癌
在我國很久以前的古代，我國中醫就把蘆筍擋當做食療中一種必可缺少的食物，除了中國以外在兩千多年前的歐洲，也把蘆筍當做強身食品，并且德國人到現在都認為它具有治療高血壓和利尿的作用。
蘆筍除了具有清涼降火的作用以外，同時它的營養價值也極為豐富，其中所含的-胡蘿卜素比菠菜多，同時像鐵、維他命c、維他命e及葉酸的含量也極為豐富。在蘆筍中還含有抗氧化物質，因此也屬于抗氧化食物，對于各種癌癥的預防也起著很大的作用。
二、健康優點，消除疲勞
很多人都很難想象蘆筍其實也含有極為豐富的蛋白質，并且還含有還有九種我們人體所必須的氨基酸，在這些氨基酸當中特別是一種叫天門冬醯胺酸的元素，它在體內
更多>>本文導讀：夏季人體新陳代謝加快，水分流失快，鈣質流失也較快，尤其是女人懷孕需要大量的鈣質孕育小生命，保證自身的骨骼健康和胎兒的骨骼發育、大腦發育等等，那夏季的孕婦該如何補鈣呢？
2、夏季孕婦多吃維生素k2含量高的食物。人體補鈣，含鈣豐富的食物是基礎，鈣質吸收才是關鍵，維生素k2有助于鈣質的吸收，人體鈣質的正常代謝都離不開維生素k2。因此，孕婦可多吃一些維生素k2含量高的食物，例如：大豆、綠豆、核桃、松子、無花果、花生、動物內臟、瘦肉、雞蛋、牛奶等等。
3、夏季孕婦補鈣骨頭湯宜放醋。大家都知道吃啥補啥，大骨湯是極好的補鈣食物，大骨的精華和鈣質都融入湯中，不僅補鈣量大，而且吸收效率也高。骨頭湯加醋，可以使骨頭中的磷、鈣溶解到湯里，這樣可以減少煮湯的時間，避免鈣質被分解掉。
4、夏季孕婦補鈣食物宜清淡。補鈣食材和食譜有很多，也有很多不同的做法、清蒸、紅燒、燜煮、爆炒等等。孕婦夏季的食譜一定要清
更多>>每到炎熱季節，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出現乏力倦怠、胃脘不舒等癥狀，有的發生胃腸道疾患。因此，炎熱季節必須講究飲食調節，采取相應的對策。
加一些苦味食物?？辔妒澄镏兴纳飰A具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾利胃。
補充鹽分和維生素。營養學家建議：高溫季節最好每人每天補充維生素b1、b2各2毫克，維生素c50毫克，鈣1克，這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述營養成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。
不可過食冷飲和飲料。氣候炎熱時適當吃一些冷飲或飲料，能起到一定的祛暑降溫作用。雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之過多，過食會使胃腸溫度下降，引起不規則收縮，誘發腹痛、腹瀉等疾
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