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                                    秋季上火,舌尖、舌根、舌邊潰瘍,喝三茶,降火消炎,身體更健康

                                    消炎降火食物。

                                    物質是健康的基礎,精神是健康的支柱,運動是健康源泉,科學是健康的法寶!自有人類文明以來,長生不老是很多人的目標,養生關系著每一個的生活質量。積極而有效的養生常識是如何進行的呢?下面的內容是養生路上(ys630.com)小編為大家整理的秋季上火,舌尖、舌根、舌邊潰瘍,喝三茶,降火消炎,身體更健康,希望對您的養生有所幫助。

                                    秋季,氣候干燥,“燥邪”易引起人體不適,使身體抵抗力下降。

                                    《黃帝內經》記載:“燥勝則干?!倍镄皠?,易損津液,容易導致人上火。

                                    “火”有虛實之分,其癥狀有所不同:

                                    1,實火

                                    多指陽盛上火,其表現,潰瘍表面呈黃色、紅腫熱痛,且伴有口苦口臭、心煩身熱、尿黃、便秘等癥狀。

                                    多在肝膽、胃腸,一般吃油炸、辛辣等食物易導致實火性潰瘍;且,脾氣急躁也屬實火。

                                    2,虛火

                                    多指陰虛上火,其表現,潰瘍表面呈白色、隱隱作痛,且伴有心煩、兩頰發紅,口干,疲倦無力等癥狀。

                                    多在心、肺、肝,長期熬夜、老年人大便干燥、免疫力低下會導致虛火。

                                    秋季上火,舌尖、舌根、舌邊潰瘍,喝三茶,降火消炎

                                    中醫認為,舌的一定部位與一定臟腑有關聯,把舌劃分為舌尖、舌中、舌根、舌邊 4個部位,分屬于 心肺、脾胃、腎、肝膽等。

                                    一,舌尖潰瘍

                                    中醫認為“舌尖為心之苗”,舌尖潰瘍,一般是心火、肺火,清心降火可用蓮子芯。

                                    蓮子芯,有清心降火、寧心安神的作用。切記,不宜多服,否則會清心寡欲。

                                    也可喝一杯養心降火茶,將人參、百合、地節、苦蕎、蒲公英 五種材料搭配,制成人參地節茶,有養心、潤肺、降火的作用。

                                    人參,歸心、肺經,有“百草之王”之美譽,有生津、安神、益肺等作用。對研究發現,人參含多種皂甙和多糖類成分等成分,能調節中樞神經、抗疲勞,還可提高身體抵抗力。

                                    地節,是一味養陰生津之良藥,有“滋陰潤肺、生津止渴、養胃之功?!?/p>

                                    百合,歸心、肺經,具有養陰潤肺、清心安神之功效,對熱病后余熱未消、心情抑郁等有一定療效。

                                    蒲公英,性寒,有廣譜抗菌功效,對上火引起的口腔炎癥有很好的療效。與人參搭配,還可預防滋補引起上火的問題。

                                    苦蕎,有清熱瀉火作用,可改善心腦循環,清除體內垃圾,消除疲勞。

                                    五者搭配在一起,養心、潤肺、降火的作用。

                                    二,舌根潰瘍

                                    舌根潰瘍,一般是腎火大,常伴有腎虛表現,如疲乏無力、腰膝酸軟、失眠多夢,男性陽痿遺精,女性月經紊亂。

                                    多與情緒波動有關,腎火大屬腎虛化火,需滋陰降火。

                                    喝一杯滋陰降火茶,將黃芪、甘草 兩種材料搭配,制成黃芪甘草茶,有促進潰瘍愈合的作用。

                                    黃芪,歸腎、肺、肝經,有益氣固表,斂汗固脫,托瘡生肌的作用。研究發現,黃芪有提高人體免疫力,抵抗力克促進炎癥愈合。

                                    甘草,有補氣健脾、清熱解毒的作用,研究發現,甘草有抗炎、抗潰瘍、解毒的作用,類似激素的功效,適用于實火和虛火者,是治療口腔潰瘍之良藥。

                                    二者搭配在一起,降火、抗潰瘍。

                                    三,舌邊潰瘍

                                    舌邊潰瘍,一般是肝膽有火。

                                    中醫認為,肝膽相表里,肝膽上火,會伴有口干、口苦、耳鳴等癥狀。

                                    喝一杯降肝火茶,將玉蘭根、蒲公英根 二者搭配,制成蒲公英玉蘭根茶,有清肝利膽的作用。

                                    玉蘭根,性寒,歸肝經,有清膽利膽之功效,對濕熱黃疸很有療效,還能改善人體內分泌紊亂,起到降火潤燥、降三高的作用。

                                    蒲公英,歸肝經,擅長排肝毒、降肝火,被稱為“天然下火草”,對肝中郁熱所見的急躁易怒、口苦口干口臭、咽喉疼痛、小便短赤等,具有一定療效。

                                    二者搭配在一起,有降肝火、利膽的作用。

                                    秋天易上火、潰瘍,多喝茶水,調整好情緒,身體健康,在夏秋交替之際,能少生??!

                                    圖片全部來源于網絡,如有侵權請及時聯系刪除,謝謝!

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                                    夏季是一年之中陽氣最旺盛的季節,也是最容易上火的時節,主要表現為頭暈、頭痛、食欲不振、喉嚨腫痛、牙齦腫痛、全身無力等癥狀。夏季容易上火喝什么茶好呢?接下來為大家推薦3種降火茶,供大家參考。

                                    強推3款降火防暑茶

                                    一、綠茶

                                    1、綠茶是不經過發酵的茶,是將鮮葉經過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制,以保持其綠色的特點。

                                    2、夏季喝綠茶效果最佳,綠茶還有提神療煩,解熱止渴,減肥健美,和胃利尿,明目清心,解煙醒酒,降壓除脂,減輕癌變,增加血管壁彈性,防原子輻射傷害等各樣功效。

                                    3、夏季飲熱綠茶9分鐘后,皮膚溫度下降1-2攝氏度,使人感到涼爽和干燥,而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。

                                    二、金銀花茶

                                    1、清熱排毒祛痘:金銀花能清熱解毒,有效排除體內毒素,預防和抑制痘痘和暗瘡生長。

                                    2、營養美白煥膚:金銀花能激活細胞的酶,迅速輸送營養,瞬間美白。

                                    3、化瘀補水祛斑:金銀花能涼血化瘀,促進細胞的新陳代謝,有效祛除各種色斑及黑斑。

                                    4、補水美白抗皺:金銀花能夠抵抗紫外線輻射,充分補充水份,有效抵抗各種皺紋。

                                    三、菊花茶

                                    1、用菊花泡茶,氣味芳香,可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。

                                    2、用白菊花泡茶喝,可發揮白菊花平肝潛陽、疏風清熱、涼血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增進茶湯香味,適口性好。

                                    3、菊花茶菊花泡茶是人們喜愛的清涼飲料之一?,F今馳名中外的杭白菊,有黃白兩種,用來泡水飲或入茶,不僅香氣濃郁,提神醒腦,而且有疏風清熱、養肝明目、降壓通脈的作用。

                                    心不好,舌先知,吃二果,喝三水,撇四習,養護心臟,更健康!



                                    雖然,心臟只有“拳頭大小”,但可以說,心臟是最“受累”,也是最容易“出問題”的器官之一。

                                    心臟每分鐘約跳動70次,一天就要跳動10萬次左右,其搏出的血量,足夠裝滿一節油罐。

                                    雖然,心臟“個頭”不大,但卻十分“有力”。

                                    然而,生活中,太多的習慣,都會損害心臟健康,導致心臟受損,奪人性命。

                                    所以,養護心臟健康,十分重要,切莫忽視。

                                    心不好,舌先知,莫忽視!

                                    心開竅于舌,所以,心臟不好,首先會反映在舌頭上。

                                    心臟不好,舌頭有4大信號:

                                    1、舌底部有青筋溢出,伴有心慌、氣短,失眠多夢、心前區刺痛等。

                                    2、舌頭發紅,伴有心煩、心慌、早搏、心動過速等,則心陰不足。

                                    3、舌苔淡白,伴有心律失常、乏力、心衰等,可能有貧血性心臟病。

                                    4、舌苔白膩,伴有胸悶、心前區不適等,可能有冠心病等心腦血管疾病。

                                    心不好,吃二果,滋養心臟

                                    1、堅果

                                    心臟不好,可以吃點堅果,對心臟健康十分有益。

                                    堅果類,含有豐富的不飽和脂肪酸,有利于心血管健康。

                                    堅果,還含有大量的鎂,有助于降低神經和肌肉的興奮性,維持心臟彈性,預防中風和心臟病突發。

                                    所以,日常吃點堅果,有助于心臟健康,但要注意,每天不要吃太多,一小把即可,否則容易引起肥胖哦。

                                    2、水果

                                    心臟不好,還可以多吃點水果,尤其是紅色的水果。

                                    一方面,紅色入心,紅色的食物,有助于保護心臟健康。

                                    另一方面,水果中,含有豐富的維生素,同樣可以保護心臟健康。

                                    如維生素C,攝入量高者,心臟病和中風發作的風險會更小。

                                    而新鮮的水果,是維生素C的主要來源,尤其是柑橘類、獼猴桃等,含量較為豐富。

                                    所以,經常吃水果,也有助于心臟健康。

                                    心不好,喝三水,養心安神

                                    1、人參地節茶水

                                    生活中,經常喝點養心茶,對于養心安神,是不錯的選擇之一。

                                    可以用人參、百合、地節,蒲公英,苦蕎,五種搭配在一起,每日泡水代茶飲,可養心安神、助眠。

                                    人參,百草之王,滋陰補生,扶正固本,含有的人參皂甘,能強心氣、補肺氣。百合,入心經,可養心安神,養陰潤肺,增強抵抗力。

                                    地節,始見于《神農本草經》,列為上品,味甘多脂,質柔而潤,具有保護心臟、血管,延緩衰老等作用。

                                    苦蕎,具有清熱降火、降壓、改善微循環的功效。蒲公英,可清熱去火,改善血液循環,并且性質微寒,可以改善人參滋補容易上火的問題。

                                    搭配在一起,可以很好的養護心臟健康,并且,不用擔心用人參,而出現上火的問題,是日常養心安神,助眠的不錯茶飲。

                                    2、蓮子紅棗銀耳湯水

                                    生活中,經常煲點養心湯喝,也是不錯的保護心臟的方法。

                                    可以用蓮子、銀耳,紅棗等,一起煲湯飲用,可滋養心臟健康。

                                    蓮子,入心經,可強心安神,去心火。紅棗,益血壯身,對保養心臟十分有益。

                                    銀耳,含有多糖類物質,能增強人體免疫能力,有助于身體健康。

                                    紅棗補氣養血,蓮子清心安神,銀耳提高免疫力,搭配在一起,可行氣安神、補養氣血,對于心臟健康,十分有益。

                                    3、溫開水

                                    早起后,喝一杯溫開水,30度-40度之間,這個溫度接近人體自然溫度。

                                    早起后喝點水,有助于心臟健康,可促進血液循環,預防血液粘稠等。

                                    心不好,撇四習,養護心臟,更健康

                                    1、熬夜

                                    經常熬夜,睡眠不足,就會導致心臟一直在努力的“工作”,增加心臟負擔。

                                    此外,人體得不到休息,就會導致高皮質醇,高腎上腺素,比人長期處在壓力下,嚴重危害心臟健康。

                                    所以,如果你有熬夜的習慣,那么請改正。

                                    如果是工作需要,不得不熬夜,也要注意保護心臟,熬夜次日,注意補充營養,也要午休的時候,小睡片刻,補充睡眠。

                                    2、久坐

                                    長時間久坐,每天靜坐五小時以上,患心力衰竭的風險,將增加一倍。

                                    所以,如果你也有久坐的習慣,那么,現在開始請改正。

                                    每坐下1小時,起來活動5分鐘,可以使動脈保持靈活,和血液流動,防止久坐的負面影響。

                                    3、吃得咸

                                    很多人,喜歡口味重的食物,覺得那樣才“有滋有味”。

                                    口味重的食物,不僅高油、高脂肪,還含有大量的鹽,而鹽會引起鈉攝入過多,導致高血壓,是心臟病的危險因素。

                                    除了炒菜用的食鹽,罐頭、熏肉、腌制食品、薯片等零食,也還有大量的鈉。

                                    所以,生活中,要注意,改變重口味,飲食宜清淡,注意食鹽的攝入量,每日不超過6g。

                                    4、抽煙

                                    抽煙,不僅傷肺,對心臟的危害,也十分巨大。

                                    煙霧中的含尼古丁、一氧化碳等有毒物質,是導致血管痙攣、心肌缺血、嚴重心律失常,進而猝死的危險因素。

                                    所以,想要保護心臟健康,一定要戒煙,尤其是45歲后,更要抓緊時間戒煙。

                                    最后,幾個小動作,經常做,保護心臟健康

                                    1、拍拍手

                                    拍拍手,能激活心包經和心經,使心血充盈,瀉除心火,保護心臟。

                                    自然簡單地拍手,即可。

                                    2、曬手心

                                    手心朝向太陽,讓陽光照進勞宮穴,可強心益氣,促睡眠,保護心臟健康。


                                    3、握握拳

                                    端坐,兩臂自然放于兩腿上,調勻呼吸,然后,兩手用力握拳,吸氣時放松,呼氣時緊握,可連續做6次。

                                    4、轉腳踝

                                    每個腳,順時針轉9圈,再逆時針轉9圈,然后換腳。

                                    動作要緩慢,做到極限。

                                    喝牛蒡茶上火嗎


                                    喝牛蒡茶上火嗎

                                    1、根據體質不同,部分朋友飲用牛蒡茶可能會出現眼睛紅腫、口腔潰瘍等上火癥狀。

                                    2、喝牛蒡茶時注意做到以下幾點,就可以減輕或避免出現上火癥狀。

                                    2.1、沖泡牛蒡茶的濃度不宜過高,尤其是初飲者更要減少用量。

                                    2.2、牛蒡茶不宜連續飲用,應該間隔1~2天,尤其是低血壓患者更不能連續飲用,因為牛蒡茶降血壓效果顯著,連續飲用會導致血壓更低。

                                    2.3、飲用牛蒡茶的時候不要吃辛辣的食物,不要熬夜,以防出現上火。

                                    2.4、牛蒡茶泡好后,飲用前可以放點蜂蜜調和一下,不僅更加好喝,而且能預防上火。

                                    喝牛蒡茶的好處

                                    1、腸胃不適、便秘的朋友:牛蒡根含有大量的膳食纖維和酵素,可促進大腸蠕動、促進大腸內有益菌的生長。所以常吃牛蒡非常有利于便秘的改善且見效快,有益于健康的同時,還對防治痔瘡和直腸癌有很好的效果。

                                    2、高血脂、肥胖的朋友:牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖,它們可以增加膽固醇的排泄,阻斷膽固醇的肛腸循環,干擾小腸微粒的形成,從而減少脂肪的吸收,達到降低血脂和減肥的目的。

                                    3、高血壓患者:牛蒡根中的膳食纖維具有吸附鈉的作用,并隨糞便排出體外,使體內鈉的含量降低;牛蒡根中的鈣含量是根莖蔬菜中最高的,鈣具有把鈉倒入尿液并排出體外的作用;牛蒡根中的蛋白質可以使血管變得柔韌,能把鈉從細胞中分離出來,并排出體外;牛蒡根中的牛蒡甘能使血管擴張,到達血壓下降的效果。

                                    4、糖尿病患者:高纖維的食物(如牛蒡根)有利于糖尿病患者的血糖控制,可明顯改善血糖的波動情況,有助于降低血糖。

                                    5、長痘痘的朋友:按照中醫理論,痤瘡和青春痘等癥狀均與“毒大”、“火大”有關,而牛蒡根有疏風清熱、解毒消腫的作用,經常飲用牛蒡茶有助于改善美容。

                                    6、可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”,提升體內細胞活力。

                                    7、在體內發生化學反應,可產生三十種以上之物質,其中“多量葉酸”能防止人體細胞發生不良的變化,防止癌細胞產生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物質。經功能實驗證明,牛蒡甙元及木脂素具有明顯的抗癌作用。

                                    8、 促進體內細胞的增殖,使T細胞以3倍的速度增長,強化免疫力,提升抗癌之功效。

                                    9、能促使體內磷鈣及維他命D在組合上的平衡,維持人體成長。

                                    飲用牛蒡茶的注意事項

                                    1、沖泡牛蒡茶的時候不宜泡得過濃,過濃容易引起上火。另外大家還可以在泡制的時候適量加入一些蜂蜜,這樣就不容易上火了。相較于烘干的牛蒡茶,炒制的牛蒡茶的牛蒡茶更易上火,選購的時候可以注意一下。

                                    2、牛蒡茶對于女性來說益處多多,能有效美容養顏,但是女性朋友在飲用時需要注意,月經期的時候最好停飲。

                                    3、在飲用牛蒡茶的時候需要注意不能吃辛辣的食物,也要保持正常的作息,不要熬夜,這樣才能更好的吸收。

                                    4、一般好的牛蒡茶見效是很快的,喝完當天,一般會有口干、腹脹、放屁、排便功能增強的反應,而劣質的牛蒡茶則沒有太大效果,而且不耐沖泡。選購牛蒡茶時最好選擇口碑好質量過關的產品。

                                    5、牛蒡茶不宜與其他茶混飲,此外大家在飲用的時候也需要注意飲用量。一般如果是小包裝的牛蒡茶則按照說明書中的量來飲用,通常是每天5-8克,便秘者、減肥者可酌情增加。因牛蒡茶有助于輔助穩定降低高血壓,建議低血壓患者間歇飲用。

                                    6、牛蒡茶只能熱飲,不宜冷飲,冷飲會導致腹瀉。大家在飲用時一定要格外注意這一點。

                                    秋季干燥易上火 這些降火食物藥多吃


                                    秋天雖然不比夏季炎熱,可它也會出現一個嚴重的問題--容易上火。秋季上火了怎么辦呢?吃什么能迅速降火呢?下面小編就帶大家一起去看看。

                                    秋季吃什么最降火?

                                    1、綠豆

                                    綠豆味甘,性涼,有清熱、解毒、祛火之功效,是我國中醫常常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆中含有豐富的維生素B、葡萄糖、蛋白質、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分物質,常吃能夠更好的幫助排泄體內毒素,促進機體的正常代謝。

                                    尤其在吃肥膩、煎炸、熱性的食物之后,喝點綠豆湯,能有效降低膽固醇,又有保肝和抗過敏作用。

                                    2、梨

                                    秋季容易上火的人群,在這個時候應該適量的都吃些偏涼性的水果,比如像梨、柿子、香蕉、獼猴桃、柚子、葡萄等水果,這些水果不僅具有很好的清火功效,同時清熱解毒的功效也非常的明顯,正適合干燥的秋季食用。

                                    秋季上火最好食用秋梨,它具有很好的清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用,對秋燥所導致的各種不適癥狀都具有很好的緩解功效。同時經常吃秋梨還非常有利于肺、支氣管及上呼吸道的健康,因為它具有很好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食欲,并有良好的解熱利尿作用。

                                    3、柿子

                                    進入秋季后另外一種具有緩解秋燥功效的水果也開始逐漸的上市,那就是秋季最常見的水果--柿子。中醫指出,柿子柿子味甘澀,性寒,其中所含有的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍,在秋季經常食用可起到很好的養肺護胃,清除燥火的功效,除此之外補虛、止咳、利腸、除熱等功效也非常的明顯。

                                    柿子雖好,但也不能多吃,除了每天不能過量之外,還要注意切勿在空腹的情況下食用,否則很容易導致結石。

                                    4、山竹

                                    山竹俗稱水果皇后,性偏寒涼,有解熱清涼的作用,可化解脂肪,潤膚降火,吃了大補的榴蓮之后,再吃山竹有清熱的功效,且山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素,對美容肌膚有一定功效。

                                    美味營養的秋季降火食譜推薦

                                    苦瓜拌雞蛋

                                    原料:苦瓜1根、雞蛋2個、鹽、味精、蒜2瓣、料酒、香油、白糖

                                    做法:

                                    1.雞蛋加鹽、加料酒,打散攪勻,入油鍋中炒至成型,劃散晾涼。

                                    2.苦瓜對半剖開,用勺子挖去內瓤,切成薄片,加鹽拌勻,腌制20分鐘,瀝去水分。

                                    3.加點蒜末、糖、味精和香油拌勻,和晾涼的雞蛋碎混合拌勻即可。美食天下菜譜大全

                                    黃瓜拌皮蛋

                                    原料:迷你黃瓜4根、松花蛋2個、鹽、醋2大勺、雞精2克、生抽1大勺、香油1大勺、剁椒、獨蒜1只、香菜2根、白糖半小勺、辣椒油1大勺、花椒油1小勺

                                    做法:

                                    1.蒜切小塊,用壓蒜器壓成蒜茸;黃瓜洗凈,用刀拍松成幾條,切成小塊;皮蛋去殼切小塊。

                                    2.將調味料(香油1大勺、生抽1大勺、醋2大勺、辣椒紅油1大勺、花椒油1小勺、糖1/2小勺、鹽適量、雞精適量)依次加入到蒜蓉的小碗中。

                                    3.將黃瓜放進大些的盆中,倒入調好的味汁拌勻,加入皮蛋、香菜和紅剁椒拌勻即可。

                                    胭脂冬瓜球

                                    原料:冬瓜、紫甘藍、白醋、白糖

                                    做法:

                                    1.紫甘藍剝兩片冼凈,放料理機加點水打成汁,濾掉渣放鍋里煮幾分鐘,將汁裝入碗中,倒2勺白醋。

                                    2.冬瓜用挖球器挖出冬瓜球,放入沸水里焯2-3分鐘,撈出放入紫甘藍汁中浸泡,放冰箱冷藏半個小時以上,吃的時候在上面撒些糖即可。

                                    秋季養生常識 注意細節更健康


                                    現在我們已經到了秋季,在這時候的天氣是變化是非常大的,所以我們在秋季的時候就需要注意養生的細節才行了,那么具體我們應該在秋季的時候如何進行養生比較好呢,這是大家不清楚的,下面就讓我們大家一起看看秋季養生方法吧。

                                    氣候干燥,飲食宜滋陰潤肺

                                    立秋之后,秋燥也隨之而來,加上人體內水分不足,便會導致皮膚干燥、口干唇燥、咽喉腫痛等情況出現。但這也正是潤肺降燥的最佳時期,秋季飲食應以“滋陰潤肺”為基本準則,可以多食芝麻、核桃、糯米、胡蘿卜、薺菜等,可以起到滋陰潤肺養血的作用;應少食姜、蒜、蔥、辣椒等辛辣食品,防止耗傷陰血津液而加重口唇干燥的感覺,所以我們在秋季的時候就要注意了,飲食就顯得非常重要了,這樣才可以讓我們在秋季的時候更健康了哦。

                                    肺氣旺,宜多酸飲食

                                    現在我們已經到了秋季了,我們在秋季的時候需要注意的就是養肺了哦,秋天是最適合吃酸的季節。酸屬木,秋天屬金,金克木,其實就是說秋天肺氣旺,可能克伐肝木,而酸味入肝,是肝的正味,這時候就應該用酸味來養肝。所以秋季是最缺木的季節,可以多吃些酸的東西。如蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄等,可收斂肺氣。

                                    防秋燥,多補充水分

                                    秋季養生大家應注意及時補充水分,這樣可以預防由于秋季氣候干燥所造成的皮膚粗糙、皮膚起皺、皮膚瘙癢的癥狀。我們在秋季的時候需要多喝水才行了,而且一定要堅持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。還可間接將水“攝”入呼吸道,辦法是將暖水倒入杯中,用鼻子對準杯口吸入。

                                    上面就給大家介紹了秋季的養生方法了,可以發現我們在秋季的時候養生是很重要的,上面給大家介紹了秋季養生的細節,如果大家可以對這些情況有所重視,那么無疑對我們的健康是有幫助的,所以這是我們需要去注意的了哦。

                                    喝豆漿加點蜂蜜更健康


                                    實際上,每種食物都有若干細節值得討論,對某種食物了解越多,就越覺得它充滿學問。同樣一碗普普通通的豆漿,充滿了細節、學問及由之而生的樂趣,以下是幾個易被忽略的豆漿里的學問。趕緊和小編一起來看看吧。

                                    第一,盡量別摻綠豆、大米等。

                                    原料要選用上等的大豆,可摻雜少量的黑大豆,做出顏色發暗的豆漿;摻雜數枚花生、核桃等堅果,豆漿口感更滑,味道也略香。盡量不要加入綠豆、紅豆、大米等富含淀粉的原料,淀粉的存在會使豆漿口感有一點點發黏,味道也被掩蓋。

                                    第二,大豆與水的比例大約為1﹕18-20.

                                    之前有報道稱,豆和水的比例在1﹕3左右最合適,但這個比例做出的豆漿中蛋白質含量高達8.7%,再加上脂肪和碳水化合物,它的稠厚度足以與豆腐相比。根據《中國食物成分表》,豆漿中蛋白質含量為1.8%,因此大豆與水的最佳重量比例是1﹕18-20.

                                    第三,提前浸泡10小時。

                                    大豆經過充分的浸泡才能打出口感細滑的豆漿,且出渣率低。大豆一般在室溫下要浸泡10余個小時,當氣溫較高時,應放入冰箱或多換幾次水,以避免細菌滋生。

                                    第四,加點蜂蜜更健康。

                                    大豆中幾乎不含有淀粉和蔗糖,所以豆漿毫無甜味,但加蔗糖不利于控制血糖,喜歡甜豆漿的人不妨加點蜂蜜。蜂蜜是天然糖,且以果糖為主,甜度高用量少,比較健康。為減少對蜂蜜中活性物質的破壞,豆漿打好后不要馬上加蜂蜜,稍放涼準備喝之前再加最好。

                                    第五,與熱好的牛奶混合喝。

                                    這種混合方式常被某些熱衷食物相克的人士反對,但其實這種做法不但毫無害處,而且還因蛋白質互補提高了營養價值。不過,如果不喜歡串味,可分開喝。

                                    第六,剩豆漿做成米飯。

                                    用剩余豆漿代替水做米飯。既給米飯增加了優質蛋白質,而且口感也不錯,簡直是一舉數得。

                                    第七,豆渣炒著吃。

                                    豆漿能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分,如水蘇糖、大豆異黃酮、大豆皂甙等。但要想增加膳食纖維的攝入就得吃豆渣,可以炒著吃,也可做成豆渣米飯。

                                    第八,搭配豆制品一起吃。

                                    按照中國營養學會《中國居民膳食指南》的建議,每天應該吃30-50克大豆(干重)。每天大約喝300毫升的豆漿,大致只相當于建議量的一半。因此建議大家在喝豆漿的同時,還經常要吃一些豆腐、豆皮等大豆制品。

                                    歡迎您閱讀養生路上的2023養生常識頻道《秋季上火,舌尖、舌根、舌邊潰瘍,喝三茶,降火消炎,身體更健康》一文,希望我們精心撰寫的養生內容能獲得您的喜歡,同時我們也準備了豐富的“消炎降火食物”專題供您欣賞!

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