秋季養生膳食
2020-05-27比如首先要注意飲食，要均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質的食物。如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重，就要馬上補充鐵劑。維他命c可以幫助鐵質的吸收，也能幫助制造血紅素，所以維他命c的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質很豐富。如黑木耳、紫菜、發菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。
推薦幾樣家常的女性補血食物：
黑豆：我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產后，建議用黑豆煮烏骨雞。
發菜：發菜的顏色很黑，不好看，但發菜內所含的鐵質較高，用發菜煮湯做菜，可以補血。
胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素b、c，同時又含有一種特別的營養素－胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。
面筋：這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有
更多>>秋天的季節是進補的最佳季節，長期上班的上班族，需要好好學習保護自己了，進補需要喝湯，究竟什么湯是秋季養生喝的呢?
秋季應多食用蘋果、梨、石榴、芒果、柚子、葡萄、楊桃、山楂等酸性水果，大自然為我們的順時養生提高了很多便利，在秋季食酸的季節，恰好有大量的水果成熟，因此，食用應季食物，就是順時養生的內容。同時，秋季氣候干燥，燥邪傷人會產生干咳、咽喉疼痛、皮膚干燥、大便干結等身體的不適，多食用涼潤之品可以有效預防燥邪傷人。下面介紹幾種適合秋季食用的湯水———
蜂蜜蒸百合 材料：百合120克，蜂蜜30克。
制作：將百合和蜂蜜拌勻，蒸熟。不時含數片，嚼食、咽津。
功效：補肺、潤燥、清熱，適用于肺熱煩悶，或燥熱咳嗽、咽喉干痛等癥。
生地粥 材料：生地黃30克，75克粳米。
制作：將鮮生地黃切細，用適量清水熬約半小時后，濾汁，再復熬一次，合并藥液濃縮至約100毫升，備用;75克粳米淘洗后煮成白
更多>>一、寒露養生膳食
1、大棗蓮子銀杏粥
原料:百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。
做法:蓮子先煮片刻,再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠時加入冰糖稍燉即成。
功效:養陰潤肺,健脾和胃。
2、香菇冬瓜球
原料:香菇、雞湯、淀粉適量,冬瓜300克,植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。
做法:香菇水發、洗凈;冬瓜去皮洗凈,用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗凈切絲;將鍋內放入適量植物油燒熱,下姜絲煸炒出香味,入香菇繼續煸炒數分鐘后,倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時,用水淀粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。
功效:補益腸胃,生津除煩。
二、寒露的習俗有哪些
寒露的習俗并不太多,除了一些和農事有關之外,影響最大的要數“登高”,欣賞深秋的美景了。
深秋被許多人稱為是一年中最美的季節,古代和近代都有許多有名的文人留下經典詩歌或散文。寒露時,我國
更多>>1、夏天的膳食養生
百合杏仁粥,鮮百合、杏仁與粳米同煮,加白糖適量溫服,能潤肺止咳,清心安神,用于病后虛熱,干咳勞咳。胡桃粥,取胡桃仁搗碎同粳米同煮,有補腎、益肺、潤腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗凈,放入鍋中,同米煮粥,大火煮沸,轉用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不僅能補腎,還可以預防陽萎、遺精,有延年抗衰老作用。梨粥,梨2只,洗凈后帶核切碎加粳米100克,和水煮粥。
2、2020夏季的涼性食物
多吃瓜類:2020夏季氣溫高,人體丟失的水分多,須及時補充。蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。
多吃涼性蔬菜:吃些涼性蔬菜,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外,其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性。
3、2020夏季養生之睡眠
更多>>秋季人們很注重養生，尤其是飲食養生。一年的寒露馬上到來，天越來越冷了，那么在飲食方面，寒露養生膳食有哪些呢?好的飲食習慣會給身體提供能量，今天本文就為大家推薦寒露養生膳食，看看你家餐桌是否有呢?
寒露養生膳食有哪些?
寒露養生膳食1：川貝燉雪梨
川貝燉雪梨大家都很熟悉了，是秋季最佳的潤肺止咳、清熱潤燥的食療方，尤其適合秋季食用。
原料：雪梨1個，冰糖25克，川貝少許。
做法：將雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個梨盅。梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。
寒露養生膳食1：大棗蓮子銀杏粥
寒露時節宜吃蓮子、大棗等這些溫補的食物，在這里推薦食療方大棗蓮子銀杏粥，寒露時節常吃可以養陰潤肺，健脾和胃。
原料：大棗20枚、蓮子20克、百合30克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。
做法：將蓮子先煮片刻，然后再放入大棗、百合、銀杏、粳米煮沸后
更多>>秋季是一個變幻莫測的季節，在秋季季節變化大早晚氣候溫差大，秋季也是比較干燥的季節，在秋季的時候很多人都喜歡在秋季給自己的身體補充點能量，那么到底秋季藥膳食譜有哪些呢，秋季藥膳食譜有什么作用呢，接下來讓小編為大家介紹秋季藥膳食譜，大家要好好學習哈。
美味可口 藥膳以食物為主，選用的藥物一般也多屬平和之品，經過特殊加工而風味獨具一格。便于久服 而療效持久藥膳的食譜品種，主要來源于歷代長期實踐中已證明確有療效的方劑。加之其制作的劑型又是菜肴、飲料、糕點等美味佳品，所以最容易被老年人接受。
安全無副作用 藥膳一般多采用安全而無副作用的中藥配制，它的主要作用是提高機體抗病能力和加強對疾病的輔助治療。服用藥膳治病雖然不求速效，但也不傷正氣，只要對癥食用，大都會促使疾病的緩解或痊愈玉參燜鴨［原料］玉竹50克，沙參50，鴨1只，蔥、生姜、味精、精鹽各適量。［制作］將鴨宰殺后，去毛和內臟，洗凈放砂鍋（或瓷鍋
更多>>“秋季進補熬一冬”，因此許多人在入秋之后開始膳食進補。專家提醒，盲目進補容易導致毒素在體內滯留，秋季進補的同時切勿忘記排毒。
第三軍醫大學新橋醫院營養科主任王建博士介紹，人在經歷夏季炎熱和冷飲的“冰火兩重天”后，脾胃功能往往會減弱。如果此時貿然進補，會驟然加重脾胃負擔，使長期處于疲弱狀態的消化系統不堪重負，導致消化功能紊亂，出現胸悶、腹脹、厭食、腹瀉等癥狀。而且，秋季進補的飲食往往高油高脂，這些食物代謝后產生的酸性有害物質如不及時排出，毒素滯留在體內會傷害到身體。
王建介紹，胡蘿卜、大蒜、葡萄、無花果等有助排肝毒;黃瓜、櫻桃等有助排腎毒;魔芋、黑木耳、海帶、蘋果、草莓等有助排腸毒。他還推薦了幾份秋季進補時的“排毒餐”，可以幫助清除體內毒素。
一是魚腥草解毒茶：干的魚腥草50克至100克、紅棗15粒，先將魚腥草洗凈，紅棗切開去核，二者加水3000毫升，煮沸后用小火再煮20分鐘，濾渣即可飲用。
更多>>小寒養生的膳食
1、小寒養生的膳食之太子參燉鵪鶉
材料:鵪鶉肉250克、瘦豬肉100克、黨參15克,淮山30克,桂圓肉10克,枸杞子15克,芡實10克。
做法:將鵪鶉肉、瘦豬肉洗凈,切塊,黨參、淮山、桂圓肉、枸杞子、芡實洗凈,一同放入砂鍋,先用大火煮沸,再用小火燉煮1.5小時,調入精鹽即成。
功效:有補五臟、益中氣的功效。
2、小寒養生的膳食之淮山羊肉枸杞湯
湯料:羊肉500克,淮山(山藥)150克,上等枸杞十數顆,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法:羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內,去血水;姜蔥洗凈用刀拍碎備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將配料投入鍋中,但鹽出鍋前才放;大火煮沸后,改用文火煨至熟爛。
功效:補脾胃,益肺腎。山藥枸杞蒸雞材料:肉雞1只(約1000克),北芪15克,黨參20克,山藥40克,枸杞30克,水發香菇、筍
更多>>大寒養生的膳食
1、大寒養生喝當歸羊肉湯
原料:當歸30克,生姜30克,羊肉500克。
做法:當歸、生姜清水洗凈順切大片備用,羊肉剔去筋膜,洗凈切塊,入沸水鍋內焯去血水,撈出晾涼備用。沙鍋內放入適量清水,將羊肉下入鍋內,再下當歸和姜片,在武火(大火)上燒沸后,打去浮沫,改用文火(小火)燉1.5小時至羊肉熟爛為止。取出當歸、姜片,喝湯食肉。
功效:溫中,補血,散寒。適用于體虛脾弱之乏力、腹瀉、畏寒者。
2、大寒養生喝紅杞田七雞
原料:枸杞子15克,三七10克,母雞1只,姜20克,蔥30克,紹酒30克,胡椒、味精適量。
做法:活雞宰殺后處理干凈,枸杞子洗凈,三七4克研末,6克潤軟切片,生姜切大片,蔥切段備用。雞入沸水鍋內焯去血水,撈出淋干水分,然后把枸杞子、三七片、姜片、蔥段塞入雞腹內,把雞放入汽鍋內,注入少量清湯,下胡椒粉、紹酒;再把三七粉撒在雞脯上,蓋好鍋蓋,沸水旺火上籠蒸2小時左右,出鍋
更多>>食物是我們日常生活中最不可或缺的部分，也是我們人體攝取營養物質的主要的來源，是我們身體健康的基礎。隨著人們生活水平的逐漸提高，人們也是越來越重視營養膳食的搭配了。今天小編就為大家介紹一下不同人群營養膳食的搭配以及食譜吧!
目錄
1、4款營養膳食食譜 2、營養膳食搭配
3、女性營養膳食搭配方法 4、男性營養膳食手冊
5、兒童營養膳食結構 6、小學生復習考試期間的營養膳食
7、老人的營養膳食原則 8、中醫談膳食營養
4款營養膳食食譜
1、黑糯米粥
【主料】大棗30克、桂圓10粒、黑糯米100克;
【配料】紅糖適量。
【制作方法】
(1)大棗洗凈待用。
(2)桂圓去皮洗凈待用。
(3)黑糯米洗凈，加入大棗、桂圓，適量水煮成的粥狀，依口味加入適量紅糖即可。
2、菠萊豬肝湯
【主料】：菠菜250g、豬肝100g。
【配料】：鹽、味精。
【制作方法】
(1)菠菜洗凈切節、豬肝洗凈切片。
(2)炒鍋置旺
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