春季養生進補
2019-10-06薦幾款適合春季進補的藥膳食譜給大家。
(一)木耳田七紅棗湯:
【原料】黑木耳一兩,田七三錢,紅棗十粒,生姜兩片。
【制作】
1、將黑木耳浸軟,去頭切碎。
2、田七洗凈切碎或打碎;紅棗洗凈拍松去核。
3、上述材料和姜片加入十碗水,大火滾后,用中火再煮兩個小時左右,最后加入適當的鹽調味即可。
【特點】湯清味鮮,滋肝潤肺,為春季補益湯品。
(二)花旗參螺頭湯:
【原料】急凍螺頭200克,花旗參15克,紅棗四個,姜二片,水適量,鹽少許。
【制作】
1、螺頭去內臟,用粗鹽擦洗干凈。
2、紅棗洗干凈后去核。
3、水煲滾后,將材料放入滾十分鐘,然后改慢火再煲三個小時,下少許鹽調味即可。
【特點】滋補湯類,有較好的滋補功能和營養。
(三)鯇魚尾煲黑豆湯:
【原料】鯇魚尾約400至500克,黑豆120克,紅豆80克,紅蘿卜200克,紅棗4個,陳皮小半個,姜二片,水適量,鹽少許。腌料:鹽半茶匙,酒二茶匙。
更多>>初春季節,雞湯具有調節免疫、預防感冒的作用,市民可以根據自身的體質狀況,配合食療方法的藥材,進行藥膳雞湯的調理。
【適宜人群】藥膳雞湯功效多
在雞湯中加入中藥材的藥膳雞湯,不但很補,還能起到食療的作用。另外,對于白領、青年女性等人群,還可以通過藥膳雞湯來達到抗疲勞、養顏美容的作用。
白領人群:在雞湯里配上枸杞子、茯神、百合,具有養心安神、抗疲勞的保健作用。
老年人:在雞湯里配上山藥、菟絲子、杜仲,具有補腎、抗衰老的作用。
青年女性:在雞湯里配上玉竹、菟絲子、女貞子,具有養顏護膚、美容的作用。
體質較弱、經常生病的人群:在雞湯里配上黃芪、黃精、白術,具有益氣養肺、調節免疫的作用,還可以預防感冒。
患有脂肪肝、血脂高的人群:這部分人平時不敢喝雞湯,害怕雞湯導致癥狀加重,因此這部分人群在食用雞湯進補時,可以在雞湯里配上些降血脂的中藥,比如山楂、首烏等,這樣可以起到軟化血管、降脂保健的作用。
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更多>>有關中醫專家指出,春季進補須甘平,不可和冬季進補那樣用壯陽溫補藥,否則會使人體受到內熱與外熱的煎迫,導致藥性潴留體內,難以排泄。產生頭暈目眩,煩熱胸悶,口干舌燥,甚至齒鼻出血等癥狀。根據春季進補須甘平的原則。氣虛宜選用扶正固本藥,適合時令可用西洋參,每次3克,切片,沸水泡服,一日3-4次,最后一次連渣吃掉?;蛴命h參、太子參、炙黃芪、焦白術、淮山藥等,單味或幾味合用,煎湯代茶。
血虛可用熟地、當歸、枸杞、龍眼、紅棗等或幾味合用,煎湯代茶。津液虧損,口干口苦者選用楓斗、麥冬、花粉、沙參等單味或幾味合用煎湯代茶。中成藥氣虛用四君子丸或補中益氣丸,一日樹二次,每次6克,開水送服。血虛用養血歸脾丸,每次1粒,一日二次,開水送服。烏雞白鳳丸,每次6克,一日二次,開水送服。春季食補,選用紅棗、瘦肉、蜂蜜、牛乳、銀耳、雞蛋、豆漿、麥片、黃豆、黃花菜、芹菜、胡蘿卜、芝麻、核桃等食品,單獨食用,或煮湯、燒菜
更多>>冬季一些人很容易出現上火便秘的癥狀這部分人大多屬于陰虛人群,更容易出現因陰虛而導致的陽火旺盛,造成大便干結、難以排出。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”,今天推薦大家一道美味的冬季靚湯,不但進補養生,更能潤腸通便。
蘿卜燉牛腩
食材:牛筋250克,牛腩250克,白蘿卜500克,香葉4片,香菜適量,八角1顆,料酒、生抽、食鹽、水適量
做法:
1、將牛筋和牛腩用清水浸泡清洗干凈并分別切小塊備用,白蘿卜洗凈去皮后切滾刀塊,香菜洗凈后切碎,香葉與八角分別用清水沖洗干凈備用;
2、將牛筋先入燉鍋加半鍋水,加入香葉、料酒先燉到五分爛,再倒入牛腩,直到九分熟,最后下入白蘿卜塊,直燉到蘿卜酥爛為止;
3、往蹲好的湯中下入小半勺生抽調色,再加入適量食鹽調味,最后撒上香菜碎葉,即可盛出食用。
一、冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方
白蘿卜在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用,俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方”,說的就是白
更多>>導讀:冬季是進補的最佳季節,你知道冬季如何進補才合適嗎?冬季進補有很多的誤區的,這些你都清楚嗎?冬季進補時我們應該注意些什么?以下是入冬進補的9個禁忌,注意禁忌,好好進補吧!
一忌無病亂補
無病亂補,既增加開支又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發胖,血中膽固醇增多,易誘發心血管疾病。
二忌虛實不分
中醫的治療原則是虛者補之,不是虛癥病人不宜用補藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補益身體,否則適得其反,會傷害身體。保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別,但起碼應分為偏寒和偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長,舌質淡脈沉細。偏熱者,則手足心熱,口干,口苦,口臭,大便干結,小便短赤,舌質紅,脈數。若不分寒熱妄投藥膳,容易導致火上加油。
三忌多多益善
任何補品服用過量都有害。認為多吃補藥,有病治病,無病強身是不科學的。如過量服用參茸類
更多>>男人忙什么?男人24小時開機,今天廣州明天上海后天重慶,沒完沒了的應酬……
男人要什么?男人要超人的能量,要健美的體魄,要使身邊的女人快樂……
男人怕什么?男人怕失敗,怕酒精肝,怕ed……
可感可嘆又的男人!
要想好好體貼容易受傷的他們,現在就從祖國醫學傳統的中來尋找答案。
貪杯男人——呵護心肝
人物素描:貪杯男人分兩種,一種人迫于工作需要,不喝不行,經常以喝酒為手段來應酬客戶,本身并無酒癮。但時間長了也可能得脂肪肝、酒精肝。另一種人本身就嗜酒成性,逢酒必喝,且喜歡醉生夢死的快感。此為患酒精性肝硬變的高危人群,嚴重的可致死亡。
補救措施:徹底戒酒。在工作應酬時,應本著能不喝就不喝,能少喝就少喝的原則,并且不要空腹喝酒。在酒前、酒中、酒后還要分別對待:酒前吃水果或新鮮的果汁來補充身體中的維生素c,維生素c可以有效地減輕酒精中的毒素對人體的傷害;飲酒當中來杯酸奶,以稀釋酒精的濃度和有毒物質。酸
更多>>兒童盜汗不宜進補
臨床觀察所見,盜汗患兒以內熱多見,一是脾胃積熱,一是陰虛內熱,熱逼津液外出,于是盜汗不停,熱不清,汗就不可能止。欲除盜汗,必清其熱。
脾胃積熱的患兒,可見飲食旺盛或減退,精神好,大便秘結,常數天一行,雖然消瘦也不感疲乏,一天到晚玩耍不停治療原則須清熱通便,使熱下出。
最多的要數陰虛內熱類型,由于長期盜汗,使津液耗損過多,出現一種陰虛現象,這種患兒表現為唇舌紅干,手足心熱,口干,大便數天一行,糞干且呈粒狀。治療宜清熱養陰使熱內消,汗也就能很快地消除。
盜汗患兒經常易患感冒的,真正屬體虛的極少,大多因出汗而在夢中將被子蹬掉,受寒所致,這與體虛感冒應當有所區別.盜汗患兒中也有個別人不屬于內熱所積,表現為出汗多、易感冒咳嗽、怕冷,平時稍運動也易出汗,對這樣的患兒,治療時不宜盲目用補品補劑,可以調和脾胃。
對盜汗患兒,家長不但不能濫用補品,相反地應調整飲食,控制患兒的葷食、素食,
更多>>很多人常常在冬天進補,可是你們可知春天也是一個很好進補的時節,下面小編就介紹一下在春天進補時不能缺少的食物。
春季吃蔥補維c
蔥的維生素c含量比蘋果高10倍,比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素,有較強的殺菌作用。
提示:用蔥白500克,大蒜250克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可預防流感;若是胃痛、胃酸過多,消化不良的人可將大蔥頭4個搗爛,調入紅糖200克,連服數日有效。
健脾益氣吃山藥
山藥尤宜于春季食用,它營養豐富,具有健脾益氣,可防止春天肝氣旺傷脾;能補腎益精,可增強人體抵抗力。
提示:將大米煮成粥,加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻,可健脾補肺,滋腎益精,強身健體,非常適合體弱多病者和中老年人食用,若再加入紅棗煮,則滋補效果更好。
體弱者吃點大棗
大棗性味甘平,尤宜于春季食用。
提示:對于身體較虛弱、胃口不好的人,平時可多吃點棗米飯:即以大米為主,配上點紅棗,色澤鮮艷,
更多>>中醫對進補有一個基本的原則,就是黃帝內經說的“虛則補之,實則瀉之”。不過需要注意的是在進補時,也有很多參數和變數,所以,中醫上常常強調的就是進補要因人、因病、因地、因時而異,按需進補。我們常常會根據自身的口味和喜好選擇食物,往往忽視了我們身體各部位都喜歡“吃”哪些食物。今天我們來盤點一下身體各部位都喜歡“吃”些什么。
大腦——圓白菜
大腦喜歡“吃”含有“乙酰膽堿”的食物,它可以幫助大腦提高認知能力。含“乙酰膽堿”食物有西蘭花、菜花、圓白菜等。其中效果最好的是圓白菜。
眼睛——蛋黃
眼睛喜歡“吃”蛋黃。蛋黃中含有抗氧化物胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素,維生素a等,都是眼睛保持清晰明亮的必需品。尤其是蛋黃中的胡蘿卜素和維生素a,可以說是眼睛的守護神。研究發現如果連續每天吃1個雞蛋黃,5個星期后視力會明顯變好。
鼻子——葵花籽
鼻子喜歡“吃”葵花籽,因為葵花籽可以預防過敏性鼻炎。我國患有過敏性鼻炎 更多>>
下面,小編教你從精神、起居、運動和飲食四個方面,先健脾再進補,做好秋冬養生。
一、精神調養
霜降是秋季的后一個節氣,此時自然界肅殺之氣更為明顯,在我國北部已頗有初冬的味道了。此時的精神調養宜安定神氣,精神內守,避免悲傷、焦慮等不良情緒,可與朋友一起登高、秋游、賞菊、釣魚等以降冶性情。
二、起居養生
在起居方面,時至霜降,天氣逐漸轉涼,老人易出現關節病變,易發腰腿痛等疾病,要注意保暖,尤其是關節部位的保暖,適時添加衣被,尤其是老人與小孩,一是年老、正氣漸衰,一是年少、正氣未充。
同時,秋季體表的氣血都向體內運行,體表腠理疏松(皮膚紋理開放),容易感受外邪致病,要注意穿衣保暖,但亦要注意做好春捂秋凍,不能過多地添衣,要注意適時凍一凍,使身體適應外界逐漸轉涼的天氣以便順利過渡到冬季。
另外,要防秋燥,還必須注意休息,做到早臥早起,保證睡眠,讓身體各個臟腑得到充分的調整,避免秋季的肅殺之氣,減輕秋
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